Stoer buitenkoken

Stoer buitenkoken

Met hulp van open vuur, ketels, rookoven, hooikist en tajine verzorgen we een verrassende buitenkook catering, diner of workshop.
Outdoor cooking

Outdoor cooking

Outdoor cooking oftewel gewoon buitenkoken!
Workshop

Workshop

Koken met rook & vuur betekent onthaasten, een gevoel van vakantie. Met hulp van een open vuur, ketels, een rookoven en een hooikist ga je buiten een maaltijd bereiden.

Bel 06 3719 2664 voor meer informatie en/of boekingen

STOER BUITENKOKEN


OP LOCATIES MET EEN VERHAAL WORDT ETEN EEN BELEVING!

Wil je koken of dineren op een boerderij, het platteland of een andere bijzondere locatie? Zoek je een stoere buitencatering voor een bruiloft, familie- of bedrijfsuitje? Wil je zelf (leren) koken met jouw team, zakenrelaties, vrienden of familie in onze workshops of heb je liever een uitgebreide en verzorgde buitenkook catering? Wij verzorgen dat in alle seizoenen, tot in de winter toe. Atelier de Beleving is smaakmaker in culinaire verwennerij en buitengewoon lekker eten in Arnhem en Gelderland.2019 1

We richten ons op buitenkoken (outdoor). Je gaat trouwen, je gaat met je team "de hei op" of je hebt een feest? Met hulp van open vuur, hete kolen, ketels, driepoten, rookoven, hooikist en tajine verzorgen we een verrassende buitenkook catering, diner of workshop. Dat kan op jouw eigen locatie, maar we helpen je graag op weg als je nog een locatie zoekt. Wij beschikken over een netwerk van bijzondere locaties waar je als particulier niet snel zult komen.

2019 2

Een greep uit locaties waar je we graag mee naar toe nemen: De Ommuurde Tuin (Renkum), De Boschhoeve (Wolfheze), Hortus (Nijmegen), Tuin de Lage Oorsprong (Oosterbeek), De Jachthoeve (Wekerom), Koetshuis Heuven (Rheden), Boheems Paradijs, Holsloot/Drenthe en Kooningsveld (Arnhem). Op  Facebook krijg je een indruk van recente activiteiten.


Outdoor cooking

Outdoor cooking oftewel gewoon buitenkoken! Koken met rook en vuur betekent onthaasten, een gevoel van vakantie. Met hulp van open vuur, hete kolen, ketels, driepoten, rookoven, hooikist en tajine verzorgen we een verrassende en stoere catering. We koken op locatie door heel Nederland voor groepen ruwweg tussen de 10 en 200 gasten. We houden van lekker veel verse seizoensgebonden groenten en vullen dit aan met mooie vlees-, vis- en/of vegetarische gerechten.

2019 3

We verzorgen lunch vanaf €16,-pp (denk aan maaltijdsoepen, verse salades en eenpansgerechten) en diner vanaf €25,50pp. De prijzen zijn exclusief eventuele locatiehuur en drinken/drank.


2019 4


Workshop

Koken met rook en vuur betekent onthaasten, een gevoel van vakantie. Met hulp van een open vuur, hete kolen, ketels, driepoten, tajine, bakplaat en/of grill en een rookoven ga je onder onze begeleiding buiten allerlei gerechten bereiden.

2019 7

Deze workshop kan overal gegeven worden waar vuur en rook geen bezwaar vormen. Dat kan dus ook in een achtertuin of bij kantoor. De workshop is prima in te zetten als actieve onderbreking van vergaderingen of juist ter afsluiting van een vergaderdag. De workshop kan al vanaf 10 personen en kost €40,50 pp (incl. btw). Een workshop duurt ongeveer 3 uur. De prijs is exclusief eventuele locatiehuur en drinken/drank.

2019 8

Even voorstellen


Het vaste buitenkookteam van Atelier de Beleving bestaat uit drie gepassioneerde medewerkers: Yvette Bouwman, Gidy van Gaans en Ju-Jing Ling.2019 5

Yvette is een enthousiaste stoere dame die haar liefde voor koken en het buiten zijn perfect kan combineren. Ze weet gerechten verrassend op smaak te brengen. Met liefde brengt ze je haar kennis bij tijdens onze workshops en cateringopdrachten.


Gidy (oprichter en eigenaar) wordt erg blij van een knapperend houtvuur en tevreden gasten die genieten van verrassende gerechten. Gidy is sterk in zowel het organisatorische deel achter de schermen, als in de kookplanning op locatie.

Ju-Jing, haar opa opende het eerste Chinese restaurant in Enschede en daarmee is gastvrijheid met de paplepel ingegoten. Ze is enorm creatief en kan met de beschikbare middelen een professionele en gezellige sfeer neerzetten. Ze zorgt dat alles op rolletjes loopt en maakt ondertussen prachtige foto's.

teamfoto ADB2017

In wisselende samenstelling (en soms aangevuld met extra personeel) zorgen wij voor een bijzondere catering en leuke workshops.

 

Het team van Atelier de Beleving kookt buiten binnen heel Nederland.

Feestverhuur


Om je feest compleet te maken!

Wij zijn goed in het verzorgen van smaakvolle live-catering op houtvuur. Je kunt echter bij ons ook serviesgoed, tafels, stoelen en glaswerk huren. In combinatie met een opdracht hanteren we scherpere prijzen.
Als je zin hebt om een keer zelf buiten te koken dan kan dat ook. We verhuren ook driepoten en bijbehorende ketels.

2019 9

Om aan te zitten

Tafels (planken van steigerhout, 6p) €12,50/st
Houten klapstoelen (wit en blank hout) €2,-/st

Om van te eten of uit te drinken

Verhuur in veelvoud van 10: €2,25 per 10.
• Bord (diameter 25cm)
• Soepkom (diameter 15cm / hoogte 5 cm)
• Bestek
• Glaswerk: champagne, wijn, thee, etc.
• Koffiekopjes

Iets nodig wat hier niet bij staat? Vraag gerust!

Om zelf buiten te koken

Driepoot, vuurschaal en grote ketel (15L)
€25,-/set (inclusief een mooi recept voor een soep of stoof)

Thuisbezorgd/opgehaald in Arnhem voor €15,-. Zelf ophalen/terugbrengen kan ook!

2019 6

Recensies

 

Wij maken op deze website gebruik van cookies. Een cookie is een eenvoudig klein bestandje dat met pagina’s van deze website [en/of Flash-applicaties] wordt meegestuurd en door uw browser op uw harde schrijf van uw computer wordt opgeslagen. De daarin opgeslagen informatie kan bij een volgend bezoek weer naar onze servers teruggestuurd worden. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive Module Information