Workshop Buitenkoken op inschrijving
In veel landen is het nog de normaalste zaak van de wereld om op vuur te koken. Bij Atelier de Beleving koken we ook op primitieve wijze met en voor groepen mensen. Bij de individuele buitenkook workshops ga je zelf ook aan de slag voor een groep maar dan voor de groep van die dag. Samen ga je met z'n allen een buitenkook maaltijd verzorgen op vuur en kolen.
Tijdens de individuele workshop buitenkoken ga je dus lekker aan de slag en ondertussen leer je. En dat allemaal op mooie buitenlocaties met een leuke groep mensen!
Hoe ziet de workshop buitenkoken eruit?
Tijdens onze Workshop Buitenkoken liggen de recepten voor de gezamenlijke maaltijd klaar. Uit de recepten kun je iets kiezen wat je aanspreekt. Alles, van materialen tot ingrediënten, staat al voor je klaar.
Houthakken en vuur maken, gerechten met wildpluk kruiden en bloemen aanvullen door zelf deze te vinden in de natuur, het koken op vuur of kolen, snijden van groenten. Voor het vlees werken we met dieren in de veren. In de periode van februari tot en met september werken we met wilde ganzen en de rest van het jaar met wilde eenden.
Koken op vuur brengt vanzelf een gevoel van onthaasten met zich mee en is daarmee een mooie manier om samen te zijn. En op het einde staat er een mooie gezamenlijke maaltijd klaar.
Of je nu een Workshop Buitenkoken wilt boeken voor jezelf of voor een kleine groep dat maakt niet uit. Het gaat door bij 7 inschrijvingen en we zijn met maximaal 20 mensen.
Peter Vrij
★ ★ ★ ★ ★
Bij Renier van Atelier de Beleving een goed verzorgde en leuke buiten kook workshop gevolgd met collega's. Renier komt met alle benodigde spullen en ingrediënten op locatie en je gaat met elkaar zelf aan de slag om verschillende gerechten te maken. Voor de mensen die het leuk vinden, neemt hij ze mee door de tuin om te kijken welke planten en kruiden je direct kan verwerken in de gerechten. Super leerzaam! Doordat Renier gebruik maakt van lokale producten draag je ook bij aan een stukje duurzaamheid. Hele gezellige en smakelijke middag gehad, aanrader!
Ilse Nikken
★ ★ ★ ★ ★
Mijn afdeling en ik hebben een workshop buiten koken gevolgd bij Renier, op een prachtige en perfect geschikte locatie in Woudenberg. Het was heel leuk om samen verschillende gerechten te bereiden, allemaal met verse ingrediënten. Van hout hakken voor het vuur waarop we kookten, tot het bakken van een cake in een Dutch oven. Het was een heel succesvol afdelingsuitje!
Sam Westerhof
★ ★ ★ ★ ★
Voor een bedrijfsuitje hebben wij via Atelier de Beleving een buitenkookworkshop georganiseerd voor een groep van ca. 35 collega's. Het was een groot succes en een geslaagde avond. De gerechten die we hebben gemaakt waren smakelijk, leuk om met groepjes collega's samen te maken en onder begeleiding van Renier is alles goed gelukt. Vooraf konden we goed afstemmen over onze wensen en de avond werd goed voorbereid, zodat we direct aan de slag konden. De passie van de begeleiding en de mooie buitenlocatie gaven de avond extra glans. Erg tevreden!
Kim de Vries
★ ★ ★ ★ ★
Verbroeder Teamtrainingen
★ ★ ★ ★ ★
Namens Verbroeder Teamtrainingen willen wij graag onze ervaringen delen over Atelier de Beleving Stoer Buitenkoken. Deze buitenkookervaring overtrof onze verwachtingen en bood een perfecte mix van teambuilding, culinaire verwennerij en natuurlijke schoonheid. De bosrijke omgeving en rustieke inrichting zorgden voor een intieme en gezellige sfeer, met de geur van hout en heerlijk eten die een bijzondere ambiance creëerde.
De hartelijke en professionele houding door de gastheer en gastvrouw, hun passie voor buitenkoken, en deskundige begeleiding maakten dat iedereen zich op zijn gemak voelde. Het koken op open vuur met lokale, biologische ingrediënten was een hoogtepunt. Het was ontspannend, leerzaam en versterkte de teamgeest doordat iedereen kon bijdragen.
De sessies waren zowel culinair als educatief waardevol, met nieuwe kooktechnieken en inzichten in duurzame voeding. De ervaring biedt uitstekende waarde voor het geld, dankzij de hoge kwaliteit van de ingrediënten, deskundige begeleiding en unieke setting.
Atelier de Beleving Stoer Buitenkoken is een geweldige teambuilding keuze die natuur, koken en gezelligheid combineert. Wij bevelen deze ervaring van harte aan. Een onvergetelijke ervaring die teamleden dichter bij elkaar brengt en hen de kunst van het buitenkoken laat ontdekken.
Angelique Vloet
★ ★ ★ ★ ★
Wat was het heerlijk en wat hebben we genoten van het gezamenlijke buiten koken en eten. Renier had alles goed voor elkaar, was geduldig met ons en had precies goed ingeschat hoeveel we zouden eten. Veel verse producten en heerlijke recepten. Kortom, we hebben een fantastische middag gehad. Aanrader!
Harovis
★ ★ ★ ★ ★
Zaterdag 20 april hebben wij samen met een clubje van 5 personen een wildpluk wandeling gedaan onder leiding van Renier Keijer. De route was uitgezet in de prachtige omgeving van Breukelen. Veel kennis opgedaan over veel wilde eetbare planten. De lunch bestond uit zelf verzamelde kruiden en planten waar wij een pesto van hebben gemaakt! Vergezeld van een heerlijke kop kruidenthee. De middag hebben wij gebruikt om planten te verzamelen voor een zelf te maken soep die afgemaakt werd door Renier. Alles op traditionele wijze ingevuld. Soep koken op een houtvuur. Kortom een zeer leerzame en lekkere maar vooral gezonde middag. Renier wij komen vast terug!! Volgende keer in de herfst paddestoelen zoeken?
Karin Zegwaard
★ ★ ★ ★
Jennifer Tijssen
★ ★ ★ ★ ★
Een heel gezellige en leerzame middag gehad met collega's dankzij Renier van Atelier de Beleving. Op een mooie locatie in Utrecht konden we de natuur verkennen voor eetbare planten, en aan de slag met vuur om lekker eten te maken met elkaar. Echt een unieke en leuke workshop, top voor teamuitjes.
Matthijs Den Blanken
★ ★ ★ ★ ★
Agnes Van Der Weijden
★ ★ ★ ★ ★
Franka Tomassen
★ ★ ★ ★ ★
Kosten Workshop Buitenkoken
Een buitenkook workshop dag bij het Atelier is een flinke tijd back to nature. In het weekend maken we daarom naast het avondmaal ook een lunch op vuur. Een kookworkshop kost 120 euro en je kunt deze online betalen.
Workshop Buitenkoken locaties
Er zijn twee locaties waar de buiten kookworkshops worden gegeven. In Putten bij Plek onder de Bomen vind het plaats op een privé plek in het voedselbos. In Austerlitz zijn we op bezoek bij de scouting en hebben we een eigen veld te midden van hun natuur terrein.
Neem eens een kijkje bij de locaties om een indruk te krijgen van de plekken waar het wordt georganiseerd.
Boek jouw kookworkshop
Kookworkshop Veluwe
Kookworkshop Austerlitz
Op het terrein van Scoutcentrum Austerlitz ten oosten van stad Utrecht.
Tijd: 10.30 - 19 uur
Kookworkshop ism Kampvuurkok
Locatie nog te bepalen
- 8 November 2025
- 9 November 2025
Waarom kiezen voor Atelier de Beleving?
Atelier de Beleving verzorgt kookworkshops met een focus op oorspronkelijk buitenkoken waarbij het gezellig samenzijn centraal staat. Iedere workshop weer gaan we de uitdaging aan om met minimale middelen mooie gerechten te maken. Doe je mee? We horen je graag als je mee wilt doen!