Deel dit
Door Renier Keijer op 27-11-2024
Fort op steenworp van stad Utrecht
Samenwerking Fort bij Rijnauwen gestart!
Met Erwin de locatie manager van het Fort is het leuk samenwerken om events op originele wijze aan te pakken. Deze nieuwe locatie heeft dan ook veel te bieden. Niet alleen voor het Atelier is deze locatie nieuw, maar ook voor vele anderen. Het is namelijk een gesloten fort en je kunt er daarom niet zomaar op. Het is zoals een fort betaamd helemaal omsloten door water, en daarbinnen een enorm natuurgebied met op verschillende plekken fort bouwsels. Pas sinds kort worden op deze locatie ruimtes verhuurd. Hartstikke tof!
De reden dat het zo interessant is voor het buitenkoken is dat het een enorm groot natuurterrein is. Deze is in bezit van Staatsbosbeheer, en mede daardoor is er een interessante natuur. Voor de wildpluk zijn er regels van de boswachter die het daadwerkelijk plukken beperken, maar er zijn planten en dieren te zien die elders niet voorkomen. Zoals bijvoorbeeld wilde pastinaak. Het is een onopvallende plant boven de grond, maar het kleine plantje heeft enorme wortels. De wilde pastinaak heeft dan wel kleinere wortels dan de gecultiveerde maar de wortels zijn substantieel en interessant van smaak.
Een hele leuke activiteit voor een kookworkshop Utrecht is een bezoek aan dit enorme fort met een gids. Sommige ruimtes zijn opgeknapt, maar de meesten zijn nog in oude staat. Er overwintert een grote vleermuizen populatie. Het bedrijf ‘Ekosprong’ die laatst een workshop volgde had geluk. Na de kookworkshop was Erwin zo enthousiast om nog laat op de avond een tour te geven en hebben ze een vleermuis gespot! Maar je kunt ook gewoon een gids boeken die je voor de kookworkshop Utrecht een rondleiding geeft. Fort bij Rijnauwen is het grootste fort uit de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Gidsen brengen met hun verhalen het fort weer tot leven. Maar het allerleukste aan het fort is dat het gewoon nog helemaal intact is en in oude staat! Het is heerlijk ronddolen in die oude delen en wellicht dat je ook nog een vleermuis tegenkomt. Hierbij een impressie van het fort.
En niet onbelangrijk: de ruimtes die je kunt huren op het fort. Het buitenkoken heeft in principe geen binnenruimte nodig, maar vanaf midden oktober tot mei is het wel prettig om er een te hebben waar je gezellig met z'n allen kunt eten. Of even lekker kunt bijkomen. De gebouwen van het fort geeft het buitenkoken een extra dimensie en bezoekers zullen dit nog lang heugen.
Omdat er toch een ruimte wordt gehuurd, kun je ook het buitenkoken combineren met een team bijeenkomst of vergadering. Ervaar de rust, ruimte en historie van het terrein, dat ruimte biedt aan plannen en ideeën.
De Kantine
Dit is onze favoriete ruimte bij het Fort, waar je met tussen de 10 en 40 mensen terecht kunt.
Wil je meer weten over de kookworkshops die we geven? Dan kun je meer informatie vinden over onze workshops op de kookworkshop Utrecht pagina.